Marmer bananenbrood met stukjes chocolade Het nieuwe jaar is begonnen! 2& Een…

Marmer bananenbrood met stukjes chocolade

Het nieuwe jaar is begonnen!
2️0️2️1️
Een goed moment om een nieuw recept te delen maar daar is het altijd een goed moment voor geloof ik haha!

Hebben jullie nog goede voornemens?
Zo ja, wat zijn die dan?
Ik ben benieuwd

Vandaag een recept voor een marmer bananenbrood met stukjes chocolade . Een marmercake had ik nog nooit eerder geprobeerd, maar het is veel simpeler dan ik dacht. Mocht je ‘m uitproberen, tag me! Vind ik superleuk

Ingrediënten:
️ 3 rijpe bananen
️ 3 eieren
️ 140 g havermeel
️ 45 g whey eiwitpoeder (cookie of vanille)
️ 1 tl kaneel
️ 6 g bakpoeder
️ 10 g ongezoet cacaopoeder
️ 20 ml magere melk
️ 50 g chocolade naar keuze, ik gebruikte melkchocolade van

Zijn je bananen niet goed rijp of hou je van heel zoet? Voeg er dan nog wat zoetstof of honing aan toe.

1. Pureer de bananen. Meng hier de eieren, het havermeel, eiwitpoeder, bakpoeder en kaneel doorheen.
2. Doe de helft van het beslag in een andere kom en doe hier de melk en het cacaopoeder bij. Meng goed door. Hak de chocolade in stukjes en meng dit door het lichte beslag.
3. Vet een cakeblik goed in en stort het beslag om en om in het blik. Aan het eind kun je twee keer met een prikker (of achterkant van een lepel of vork) er doorheen gaan. Niet roeren.
4. Verwarm de oven voor op 180 graden en zet de cake hier voor 45 minuten in. Laat erna goed afkoelen.
5. Ik at de cake met wat magere kwark en chocoladelsprinkels.

Ik sneed het bananenbrood in 13 plakken.
Macro’s per plakje: 114 kcal, 6,2 gram eiwit, 3,3 gram vet, 15,5 gram koolhydraten